إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26301 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9219 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:44
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:28
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:46
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:31
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:00
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:45
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:05
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:56
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:33
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:50
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:55
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:42
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:15
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15914 المواضيع
ابن المغرب البار 3392 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 158 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 59 المساهمات
General amino 37 المساهمات
سامية بن سخري 33 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 سامية بن سخري 32 المساهمات
 بنت الريف 29 المساهمات
 General amino 29 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 توفيق عبد الوهاب 17 المساهمات
 عبد الله ضراب 17 المساهمات
 منصورة 14 المساهمات
 احمد منصور 7 المساهمات
 ابن المغرب البار 3 المساهمات
اضافة اهداء
حلويات لذيذة بالصور Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: حلويات لذيذة بالصور Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: حلويات لذيذة بالصور Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع محمد رضا مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
محمد رضا
...::| مراقب |::...
...::| مراقب |::...
تواصل معى
البيانات
عدد المساهمات : 7320
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
الجنس : ذكر
المهنة : حلويات لذيذة بالصور Studen10
نقاط : 14346
السمعة : 16
العمر : 27
الجزائر
defaultموضوع: حلويات لذيذة بالصور

حلويات لذيذة بالصور

بسكويت الشوكلاتة...

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح
ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب
حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت
ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت
صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب
من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة
( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة
أو بالشوكلاة المبشور
رولات القرفة لذيذة...

المقاديــر :

3 اكواب طحين
كوب ماء دافي
نص كوب سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة
ثلث كوب زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
بيضتان

مقادير الحشــــو :
نص قالب زبده
ملعقة دارسين
ملعقة سكر

مقادير صلصة السكر :

فنجان الى فنجان ونص سكر بودرة
ربع فنجان او تقريبا 4 ملاعق اكل ماء
نضعهم
على النار حتى يذوب السكر بالماء ...
يجب ان نحصل على مزيج ناعم
مثل
الصلصة البيضاء وتصب
وهي ساخنه في النهاية بشكل عشوائي
على الرول

الطريقـــــة

يخلط
كل من الطحين والحليب والسكر
والخميرة والبيض والزيت و الملح
ثم يصب الماء
عليهم تدرجيا
حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.....
تغطى وتترك داخل الفرن

حتى تختمر تقريبا لمدة نصف ساعه الى ساعه

لعمل الحشوة ....
تخلط مقادير الحشوة مع بعض

بعد
ان تختمر .... تفرد العجيبنة
على شكل مستطيل بحيث يكون سمكها رفيع ....

تدهن العجينة بالحشوة ثم تلف
على شكل سويس رول ثم تقطع الى
حلقات ذات
احجام متساوية
وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت
متباعدين عن بعض ...
وتدخل الفرن
حتى يتضاعف حجمها وتحمر ....
وبعد ان تخرج نكون قد صنعنا صلصة
السكر
ونسكبها فوق الرولات بشكل عشوائي وتقدم...

ممكن استخدام صلصة اخري بدل صلصة السكر
وهي عبارة عن :

علبة قشطه
فنجان سكر مطحون

ملعقة قرفة
نص فنجان حليب سائل

تخلط
القشطة والسكر بالخلاط
ثم ناخذ ثلاثة ارباع الخليط الابيض
ونضعه مع
المقادير الثانية
اي مع القرفة والحليب
وممكن ملعقة من بودرة النسكويك ان

حبيتي فيصير عندنا صلصة بنية....
عندما نخرج الرولات من الفرن
نصب فوقهم الصلصة البيضاء ثم البنية..
وصحه وهنا .... وبالعافيـــة
...................................
.
كنافة بالقشطة
المقادير:

كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
مكسرات مطحونه,اختيارية

الطريقة:

قطعي الكنافة قطع صغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضعي الزبدةعلى نارهادئة واتركيهاحتي تسيح
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية
واضغطي عليها جيدأ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في هذه الاثناء حضري القشطة وضعيهافي أناء

معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ
(المكسرات حسب الذوق)تخلط جيدأ

نخرج الكنافة من الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضع عليها القشطة المجهزه
تأكدي من تغطيتها كاملا بعيد عن الحواف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملا بالكنافة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اعيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي

لعمل القطر ضعي كوبين من السكر

ثم ضعي عليه كوبين من الماء
ضعيهم علي النار
استمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأيتماسك قليلاً
ضعي عليه الليمون وماء الورد " ماء الورد حسب الرغبه "

اخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي اليها الشراب أوالشيره أوالقطر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملاحظة :
حاولي ألا تكون طبقة الكنافة سميكة
وتزينيها في النهاية بالفستق الحلبي الناعم .

طبقات الكعك والفواكه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبقات الكعك بالفواكه

المقادير :-

كيك بالفانيليا ** كأس حليب

كأس لبن زبادي ** 5ملاعق كبيره حليب بودره

2/1 ملعقة شاي فانيليا ** 4/1 كأس سكر

4 مغلفات دريم ويب ** شرائح خوخ

كأس كريمه مخفوقه ** ملعقتان طعام سكّر مطحون

كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه

فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه

الطريقه:-
فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير
واكبسيه جيدا ، رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم
ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة
السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك . ضعي ملعقة من الخليط السابق على
الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . ضعى
الخوخ أو البرتقال على الفتات . اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة
حتى تصبح متجانسه وزيني الكاس بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا
ثم برديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الموضوع الأصلي : حلويات لذيذة بالصور // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: محمد رضا
توقيع : محمد رضا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2010-04-02, 21:21
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

سامى

البيانات
عدد المساهمات : 3817
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
الجنس : ذكر
المهنة : حلويات لذيذة بالصور Office10
نقاط : 10428
السمعة : 12
مصر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: حلويات لذيذة بالصور


شكرا لك اخى رضا

على الموضوع القيم والجد لذيذ

وانا عن نفسى استفدت منة كثير

بارك اللة لك مجهودك الرائع

وننتظر منك الجديد






توقيع : سامى




 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




2010-04-10, 14:46
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الرتبه:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الصورة الرمزية

منصورة

البيانات
عدد المساهمات : 26301
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : حلويات لذيذة بالصور Office10
نقاط : 62960
السمعة : 130
العمر : 58
حلويات لذيذة بالصور Fmfire10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.manssora.com

مُساهمةموضوع: رد: حلويات لذيذة بالصور




أممممممممممممممممم
بارك الله فيك اخي الكريم

على هذه الحلوة اللذيذة
وبوركت اخي على الطرح الجد مميز
وبوركت جهودك المبذولة
ولاتحرمنا من ما هو مفيد
بالتوفيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2010-04-10, 17:16
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

ahmad05

البيانات
عدد المساهمات : 481
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
الجنس : ذكر
المهنة : حلويات لذيذة بالصور Profes10
نقاط : 4736
السمعة : 5
العمر : 60
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: حلويات لذيذة بالصور


شكرا الاخ رضا على اطبا ق الحلوى الرائعة واللذيذة بدون شك واتمنى ان تستفيد منها ربات البيوت الواتى يتايعن برامج المنتدى واتمنى ان تعزمنا وتقدم لنا طبقا منها
اخوك احمد












الكلمات الدليلية (Tags)
حلويات لذيذة بالصور,حلويات لذيذة بالصور,حلويات لذيذة بالصور,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة