إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26288 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9216 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:39
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:35
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:34
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:29
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:28
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:24
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:22
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:20
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:18
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:17
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:17
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:14
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:12
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15907 المواضيع
ابن المغرب البار 3389 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 145 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 52 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
ابن المغرب البار 20 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 منصورة 1 مُساهمة
 عبد الله ضراب 1 مُساهمة
اضافة اهداء
القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: القهوة و أصل كلمة القهوة    Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع احمد منصور مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
احمد منصور
...::|كبار الشخصيات|::...
...::|كبار الشخصيات|::...
تواصل معى
البيانات
عدد المساهمات : 4292
تاريخ التسجيل : 21/12/2010
الجنس : ذكر
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Khayya10
نقاط : 8759
السمعة : 6
العمر : 43
الجزائر
defaultموضوع: القهوة و أصل كلمة القهوة

القهوة و أصل كلمة القهوة
القهوة…
ذلك المشروب الساحر الذي يعشقه ملايين البشر حول العالم، وتفنن الكثيرون في ابتكار الآف من أنواع القهوة لمحبيها وعاشقيها، وسعى آخرون لمزيد من الابتكار فأصبحت القهوة ليست مجرد مشروب يقضله البشر، بل أصبح أيضا فنا بالرسم على القهوة، وأصبح حلى تقدم معه، وتعددت أنواعها واختلفت طرق عمل القهوة، كما كثر الحديث عن فوائد وأضرار القهوة نظرا للإقبال الكبير على تناولها حتى أصبحت جزءا لا يتجزأ من حياة البشر.

أصل كلمة القهوة

فنجان قهوة

القهوة…أصبحت هذه الكلمة مألوفة بالنسبة للجميع الآن ولكن من أين أتت هذه الكلمة التي التفت حولها ملايين من محبيها؟ وما أصلها؟ اشتق الأوربيون لفظ “كافيه” من أحد الألفاظ التركية وهو “كويف” ثم اشتق منه بعد ذلك لفظ ” القهوة“. كما اشتق اللفظ العربي لها يقال إنه جاء إما من إحدى مناطق إثيوبيا ويطلق عليها “كافا”، حيث تشتهر بزراعة البن، أو تم اشتقاقها من لفظ “قهوة البن” وتعني بالعربية “خمر الحبة”.

أسطورة القهوة

اختلف المؤرخون في تحديد تاريخ اكتشاف حبوب القهوة وتحديد هوية مكتشفيها أيضا فهل هم العرب أم الأثيوبيون، وتقول الأسطورة أن أحد الرعاة الأثيوبيون يدعى “الخالدي” فؤجئ بحالة من الحيوية والنشاط تعتري أغنامه بعد أكلها من شجيرة معينة، فما كان منه إلا أن قرر هو أيضا ان يتناول من هذه البذور، ويكتشف بالفعل بعد تناولها حالة من النشاط والحيوية تسيطر عليه.

أما الأسطورة الثانية التي تحدثت عن بداية اكتشافها فتقول أن أول من عرف هذه الحبوب كان أبو بكر بن عبد الله العيدروس، ففي إحدى رحلاته وأثناء مروره بشجرة أكل من ثمارها، فوجد فيه تجفيفا للدماغ واجتلابا للسهر وتنشيطا للعبادة، فاتخذ منه قوتا وشرابا وطعاما، وأرشد الكثير من أتباعه إليه، حتى انتشر في الحجاز واليمن ومصر.

وكانت هذه البداية لواحد من أشهر المشروبات الساخنة انتشارا، فهي لم تعد مجرد حبوب بل أصبحت من أهم السلع الاقتصادية استهلاكا حول العالم، كما تعددت الأنواع والصور للقهوة وإن كان أشهرها على الإطلاق القهوة العربية وكذلك التركية، ومازالت الكثير من المقاهي العالمية تقدم كل يوم الجديد من أنواع متعددة منها بنكهات مختلفة ومزيدا من المذاق المميز لهذا المشروب.

ونظرا للدور الهام الذي يلعبه هذا المشروب في حياة شاربيها وعاشقيها، نقدم لكم في ” القهوة” كل ما يتعلق بهذا المشروب الرائع، سنتحدث عن كل ما يخطر ببالكم عن أنواع القهوة على اختلافاتها وتعددها، كما سنتناول بالشرح كيفية عمل القهوة بكل أنواعها، ولن ننسى الحديث عن أهم فوائد وأضرار القهوة وتحقيق التوازن بتناول الكميات المناسبة التي تحقق أقصى استفادة منها مع تجنب أضرارها.

ولمحبي الفنون والقهوة سنعرض الكثير والكثير من صور للقهوة ذات الطابع الخاص في التصوير، حيث يظهر إبداع وابتكار الفنانين في التقاط الصور للقهوة، ولعاشقي الحلويات والقهوة سنتعرض للعديد من طرق عمل حلى القهوة اللذيذة والتي تحظى بشعبية كبيرة لا تقل عن شعبية القهوة ذاتها وغالبا ما تقدم معها.

كل ذلك سنقدمه لكم ، ففي “القهوة” ستعرف أكثر عن كل ما تريد معرفته عنها!






الموضوع الأصلي : القهوة و أصل كلمة القهوة // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: احمد منصور

2011-09-01, 21:54
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| عضـو نشيط |::...
الرتبه:
...::| عضـو  نشيط |::...
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
القهوة و أصل كلمة القهوة    Hwc1tqyh2mcu
عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
الجنس : انثى
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Studen10
نقاط : 3782
السمعة : 0
العمر : 28
الاردن

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: القهوة و أصل كلمة القهوة


بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








2011-09-14, 19:23
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرفة |::...
الرتبه:
...::| مشرفة |::...
الصورة الرمزية

بنت الرمال الذهبية

البيانات
عدد المساهمات : 6454
تاريخ التسجيل : 27/06/2011
الجنس : انثى
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Office10
نقاط : 11218
السمعة : 30
العمر : 33
القهوة و أصل كلمة القهوة    Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: القهوة و أصل كلمة القهوة


بــارك الله فـيـك
عـلى الموضـوع الـمفـيـد
جعـله الله فـي مـواريـن الحسنـات

بنـت الرمـال الذهبيـة







توقيع : بنت الرمال الذهبية




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-09-15, 19:10
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10778
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Studen10
نقاط : 15514
السمعة : 25
العمر : 26
القهوة و أصل كلمة القهوة    Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: القهوة و أصل كلمة القهوة


بارك الله فيك
شكرااا






توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-09-15, 19:53
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الرتبه:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الصورة الرمزية

ريتوجة الجزائرية

البيانات
عدد المساهمات : 515
تاريخ التسجيل : 26/01/2011
الجنس : انثى
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Collec10
نقاط : 4874
السمعة : 1
العمر : 31
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: القهوة و أصل كلمة القهوة


بآرك الله فيك وجزآك الله الجنة
على الموضوع القيم والطرح المميز








2011-09-15, 20:33
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10778
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : القهوة و أصل كلمة القهوة    Studen10
نقاط : 15514
السمعة : 25
العمر : 26
القهوة و أصل كلمة القهوة    Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: القهوة و أصل كلمة القهوة


بارك الله فيك
شكراا






توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الكلمات الدليلية (Tags)
القهوة و أصل كلمة القهوة ,القهوة و أصل كلمة القهوة ,القهوة و أصل كلمة القهوة ,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة