إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26301 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9219 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:44
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:28
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:46
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:31
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:00
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:45
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:05
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:56
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:33
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:50
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:55
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:42
 توقيت نشر المساهمه أمس في 17:15
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15914 المواضيع
ابن المغرب البار 3392 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 158 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 59 المساهمات
General amino 37 المساهمات
سامية بن سخري 33 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 سامية بن سخري 32 المساهمات
 General amino 29 المساهمات
 بنت الريف 29 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 عبد الله ضراب 17 المساهمات
 توفيق عبد الوهاب 17 المساهمات
 منصورة 14 المساهمات
 احمد منصور 7 المساهمات
 ابن المغرب البار 3 المساهمات
اضافة اهداء
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع سارة نايلي مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
سارة نايلي
...::| مشرفة |::...
...::| مشرفة |::...
تواصل معى
البيانات
عدد المساهمات : 5304
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
الجنس : انثى
المهنة : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Studen10
نقاط : 11344
السمعة : 9
العمر : 51
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Fmchro10
الجزائر
defaultموضوع: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها

نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تعد اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية من المصادر الرئيسية للبروتين،
ومن هنا يجب الانتباه بشكل جيد لطريقة اختيار اللحوم وتحديدا لحوم الضأن
والبقر، بسبب احتوائهما على نسب عالية من الدهون المشبعة بالمقارنة مع لحوم
الدجاج والأسماك، بحسب اختصاصية التغذية السريرية آية مراد.
وتبين مراد في هذه الحالة يجب اختيار قطع اللحم الصغير المشفية التي أزيل الدهن عنها، وعدم اختيار قطع اللحم المليئة بالدهن.
وتتميز المأكولات البحرية، وخاصة الأسماك بتوفيرها الدهون الصحية للقلب
التي تعرف باسم احماض الأوميغا 3 الدهنية، ومن المهم تناول السمك على الأقل
مرتين أسبوعيا.
ووفقا لمراد من المهم موزانة التغذية والراحة في
اختيار مجموعات صحية لتناولها كنظام غذائي سليم، مؤشرة على اللحوم المشفية
التي تشمل لحوم الديك الرومي أو التركي وصدر الدجاج واللحم المشوي.
وتقدم مراد جملة من النصائح التي يمكن اتباعها عند التسوق لشراء لحوم الدواجن واللحوم لضمان جودة الاختيار
- عند شراء الأسماك يفضل اختيار سمك مثل التونة والرنغة والماكريل
والسردين والسلمون وحتى لو كانت معلبة لأنها تحتوي على نسبة عالية من احماض
الأوميغا 3.
- الروبيان يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول
بالمقارنة مع انواع اخرى من السمك، وبالمقارنة مع أنواع اخرى من اللحوم،
فإنه قليل من حيث نسبة الدهون المشبعة.
- يفضل اختيار لحوم
الدواجن وحتى الديك الرومي منزوع الجلد، وفيما يتعلق بلحم البقر يفضل
اختيار لحم الخاصرة والقطع الممتلئة المفرومة بدلا من القطع الكاملة الغنية
باللحوم التي تزيد نسبة الدهون فيها على 15 %.
- لحوم العجل الطرية والضأن يفضل اختيار القطع المشفية منهما، ماعدا الخاصرة والساق والذراع.
وعند اعداد اللحم تلفت مراد لضرورة التخلص من كميات الدهون المرئية والعمل
على قلي اللحوم وشويها، وحتى يمكن تحميصها جزئيا والتخلص من الدهن بعد
الانتهاء من إعداد اللحم.
- العمل على إزالة الجلد والدهن من تحت الدجاج قبل الطهي، ويستثنى من هذه العملية إعداد الدجاج أو لحم الديك الرومي بطريقة الشواء.
- عند اعداد مرقة من لحم الدجاج او اللحم البقري وحتى الضأن يجب تبريد
المرقة بعد الطبخ لإزالة طبقة الدهن المتراكمة فوقها كالقشدة الصلبة، ومن
ثم يمكن استخدام هذه المرقة في إعداد الحساء والطبخ، علما أن كوبا من
الفاصولياء المطبوخة أو العدس وحتى البازلاء وحتى فول الصويا يساوي اونصتين
من اللحم الأحمر أو الدجاج والسمك، و60 غراما من زبدة الفول السوداني
تساوي 30 غراما من اللحم.
وتوضح مراد ان اللحوم العضوية تحتوي على
كمية كبيرة من الكوليسترول، ومع هذا فإن الكبد الموجود فيها غني
بالفيتامينات والحديد.وتلفت مراد أيضا لأهمية التحقق من كمية الصوديوم،
فبعض أنواع اللحوم تحتوي على 25 % وأكثر من الكمية الموصى بتناولها يوميا.
وتورد أن على البالغين ممن تجاوزوا سن 50 عاما الحرص على تناول الفيتامين
B12، بكمية كافية وهو متوفر في اللحوم الطرية الخالية من الدهون، منوهة
لأهمية تناولهم كمكملات غذائية لتلبية حاجة الجسم من الاستهلاك اليومي لهذا
الفيتامين وهي 2.4 ميكروغرام يوميا.
وتعتبر مراد أن اللحوم
الصغيرة الطرية التي تعرف بانها "مشفية "والأصغر حجما تحتوي على كمية
معتدلة من الدهون، فيما القطع الكبيرة تحتوي على كمية عالية من الدهون
فيها، لافتة لضرورة تناول اللحوم الحمراء من 2-3 مرات في الأسبوع لا أكثر.
وتحذر في الوقت نفسه من اللحوم المصنعة مثل المرتديلا، ناصحة باختيار
القطع والأنواع التي تحتوي على 3غرامات من الدهون لكل أونصة، وعند صنع
شطيرة، يمكن إضافة شرحات البندورة والخس الأخضر للمساعدة في التخفيف من حدة
"الصوديوم" لأنه متوفر بنسب عالية في هذه اللحوم.








الموضوع الأصلي : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: سارة نايلي
توقيع : سارة نايلي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أسال الله العظيم رب العرش العظيم أن ينصر أهل فلسطين على من عاداهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2011-08-15, 01:36
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الرتبه:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الصورة الرمزية

منصورة

البيانات
عدد المساهمات : 26301
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Office10
نقاط : 62960
السمعة : 130
العمر : 58
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Fmfire10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.manssora.com

مُساهمةموضوع: رد: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بَارَك الْلَّه فِيْك وَجَزَاك الْلَّه خَيْر
عَلَى الَطَرَح الَمَمَيَز وعلى النصائح
جَعَلَه الْلَّه فِي مَوَازِيّن الْحَسَنَات
وَثَبَّتَك اجْرُه
تَقْبَلِي مُرْوَرِي وَتَقْدِيْرِي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-09-06, 01:26
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10778
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Studen10
نقاط : 15539
السمعة : 46
العمر : 26
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها


بـارك الله فيـك
الـف شكـر علـى الطـرح الجميـل
تحياتـي الخالصـة







توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-10-14, 14:02
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|نائب المدير|::...
الرتبه:
...::|نائب المدير|::...
الصورة الرمزية

General amino

البيانات
عدد المساهمات : 3171
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
الجنس : ذكر
المهنة : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Factor10
نقاط : 9049
السمعة : 15
العمر : 56
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها


بـارك الله فيــ شكــرا ــــك
جعلـه الله فـي ميـزان الحسنـات
ورزقــك جنـة الفـردوس







توقيع : General amino




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-10-18, 12:57
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرفة |::...
الرتبه:
...::| مشرفة |::...
الصورة الرمزية

سارة نايلي

البيانات
عدد المساهمات : 5304
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
الجنس : انثى
المهنة : نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Studen10
نقاط : 11344
السمعة : 9
العمر : 51
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها



جزاكم الله كل الخير والبركة
على مروركم الجميل
اسعدني هذا التواجد
دمتم ودام عطائكم
مع اجمل التحيات واصدق الامنيات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







توقيع : سارة نايلي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أسال الله العظيم رب العرش العظيم أن ينصر أهل فلسطين على من عاداهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الكلمات الدليلية (Tags)
نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها,نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها,نصائح تضمن لك جودة اللحوم عند شرائها,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة