إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26288 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9216 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8457 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:14
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:09
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:58
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:57
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:08
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:07
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:06
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:04
 توقيت نشر المساهمه أمس في 23:01
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15907 المواضيع
ابن المغرب البار 3389 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 145 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
سلسبيل بوثينة 108 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 52 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
ابن المغرب البار 20 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 50 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 منصورة 1 مُساهمة
 عبد الله ضراب 1 مُساهمة
اضافة اهداء
كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: كفتة مع الباذنجان والبندورة Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع دلوعة بنات مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
avatar
...::| عضـو نشيط |::...
...::| عضـو  نشيط |::...
تواصل معى
البيانات
كفتة مع الباذنجان والبندورة Hwc1tqyh2mcu
عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 14/03/2011
الجنس : انثى
المهنة : كفتة مع الباذنجان والبندورة Studen10
نقاط : 4001
السمعة : 0
العمر : 29
ليبيا
defaultموضوع: كفتة مع الباذنجان والبندورة

كفتة مع الباذنجان والبندورة
كفتة مع الباذنجان والبندورة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:



- 750غ من لحم البقر أو لحم الغنم المفروم
- ملعقتا طعام من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
- ربع كوب من اللبن
- 3 ملاعق طعام من السمن أو الزبدة
- 3 بصلات متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- فصان مهروسان من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA
- ملعقة صغيرة من مسحوق العقدة الصفراء
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
- رأسان متوسطان من البندورة (الطماطم)، مفرومان
- رأسان مفرومان من الباذنجان الصغير
- رأسان صغيران من الفلفل الأحمر الحريف الطازج، مفرومان
- كوب من مرقة اللحم
- ملعقة طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.


طريقة التحضير:

يخلط اللحم مع النعناع والزنجبيل والكزبرة المطحونة والغارام ماسالا ومسحوق الفلفل واللبن في وعاء متوسط.
يحول مزيج اللحم إلى كرات بيضوية صغيرة. توضع هذه الكرات في صينية وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
تسخن نصف كمية السمن في قدر، وتقلى فيها أقراص الكفتة على دفعات حتى تحمر. تصفى الأقراص المقلية فوق محارم المطبخ وتوضع جانباً.
تسخن
بقية السمن في المقلاة نفسها، ويقلى فيها البصل والثوم والهال والغارام
ماسالا والعقدة الصفراء والكمون. يحرك الكل جيداً حتى يحمر البصل قليلاً.
يضاف معجون البندورة، والبندورة، والباذنجان، والفلفل. يطهى الكل مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
تضاف
مرقة اللحم وأقراص الكفتة، ويطهى الكل وهو مغطى لمدة 20 دقيقة تقريباً.
يرفع الغطاء عن القدر ويطهى الكل فوق نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج
الكفتة وتصبح الصلصة كثيفة. تضاف أوراق الكزبرة الطازجة إلى المزيج مباشرة
قبل التقديم.









بالصح







الموضوع الأصلي : كفتة مع الباذنجان والبندورة // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: دلوعة بنات

2011-05-08, 18:50
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10778
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : كفتة مع الباذنجان والبندورة Studen10
نقاط : 15513
السمعة : 25
العمر : 26
كفتة مع الباذنجان والبندورة Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة


بارك الله فيك
شكراا






توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2011-05-08, 18:52
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

زهير 88

البيانات
عدد المساهمات : 4700
تاريخ التسجيل : 11/09/2010
الجنس : ذكر
المهنة : كفتة مع الباذنجان والبندورة Trader10
نقاط : 9023
السمعة : 13
العمر : 48
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة


ربي يجزيك كل خير اختي
بارك لله فيك تحياتي لك








2011-05-09, 16:41
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مراقب |::...
الرتبه:
...::| مراقب |::...
الصورة الرمزية

محمد رضا

البيانات
عدد المساهمات : 7320
تاريخ التسجيل : 06/06/2009
الجنس : ذكر
المهنة : كفتة مع الباذنجان والبندورة Studen10
نقاط : 14341
السمعة : 16
العمر : 27
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة



بــارك الله فيــك
عــلى الموضـــوع القييــم

فــي إنتظــار المزيــد
شكــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ـــرا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








توقيع : محمد رضا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








الكلمات الدليلية (Tags)
كفتة مع الباذنجان والبندورة,كفتة مع الباذنجان والبندورة,كفتة مع الباذنجان والبندورة,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة