إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26293 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9216 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:13
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:11
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:11
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:10
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:09
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:08
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:53
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:49
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 14:10
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:55
 توقيت نشر المساهمه أمس في 00:39
 توقيت نشر المساهمه أمس في 00:35
 توقيت نشر المساهمه أمس في 00:34
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15909 المواضيع
ابن المغرب البار 3389 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 150 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 59 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
ابن المغرب البار 20 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 توفيق عبد الوهاب 8 المساهمات
 احمد منصور 7 المساهمات
 منصورة 6 المساهمات
 عبد الله ضراب 4 المساهمات
 General amino 1 مُساهمة
 مدام ششريهان 1 مُساهمة
اضافة اهداء
تحضير ومكونات الكشري Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: تحضير ومكونات الكشري Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: تحضير ومكونات الكشري Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع منصورة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
منصورة
...::|مؤسس المنتدى|::...
...::|مؤسس المنتدى|::...
تواصل معى
https://www.manssora.com
البيانات
عدد المساهمات : 26293
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : تحضير ومكونات الكشري Office10
نقاط : 62939
السمعة : 130
العمر : 58
تحضير ومكونات الكشري Fmfire10
الجزائر
GMT - 5 Hoursموضوع: تحضير ومكونات الكشري

تحضير ومكونات الكشري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مكونات الكشري:
المكونات:
-نصف كيس من الشعرية.
-نصف كيس من المعكرونة السباجيتي.
-نصف كيس من المعكرونة الكوع.
-كوب من العدس البني اللون.
-نصف كيلو من البصل.
-كوب من الحمص الحب.
-2 فص من الثوم.
-نصف كوب من الزيت النباتي.
-كيلو من الطماطم.
-2 كوب من الأرز متوسط الحبة.
-نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة.
-2 ملعقة كبيرة من الملح.
-نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
طريقة التحضير:
1-يتم نقع الأرز في الماء، ويترك فيه لمدة 20 دقيقة تقريباً في الماء الدافئ، ثم يتم غسل الأرز جيداً بالماء ثم تتم تصفية الأرز جيداً من الماء.
2-قومي بإضافة الأرز في القليل من الزيت النباتي مع القليل من الملح، ويتم التقليب جيداً.
3-الآن يتم إضافة الماء الساخن إلى ما سبق، ويتم تغطيته جيداً، ويترك إلى تمام النضج، مع الاستمرار في التقليب.
4-يتم تقطيع البصل إلى شرائح ثم يتم التقليب في الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم، مع الاستمرار في التقليب إلى الحصول على اللون الذهبي.
5-يتم رفعه من الزيت، ثم يتم تصفية البصل من الزيت جيداً.
6-ضعي البصل على ورق التجفيف للتخلص من الزيت الزائد في البصل وتصفيته.
7-يتم وضع العدس في الماء ويترك إلى تمام النضج والسلق على النار.
8-ثم تتم إضافة الكمون والملح بعد تمام النضج.
9-يتم تصفية العدس من الماء، ثم يضاف إليه القليل من الزيت الذي تم فيه قلي البصل، ويتم التقليب جيداً.
10-قومي بتحضير المعكرونة بغسل المعكرونة جيداً في الماء البارد.
11-يتم تصفية المعكرونة من الماء، ويتم وضع المعكرونة مع الماء والقليل من الزيت والملح في إناء على النار.
12-يتم السلق ثم ترفع من على النار، ويتم شطف المعكرونة جيداً من الماء وتصفيتها جيداً.
13-يضاف إلى المعكرونة القليل من الزيت المقلي فيه البصل، ويتم التقليب جيداً.
14-يتم تقليب الشعرية في القليل من زيت البصل إلى الحصول على اللون الذهبي، ثم يضاف إليه الأرز الناضج.
15-يتم إضافة كل من الملح والكمون إلى ما سبق، ثم يتم فرم الثوم فرماً ناعماً.

مكوّنات الكشري السعودي:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
-3 كوب عصير طماطم
-2 كوب أرز أبيض بسمتي
-2 كوب عدس
-2 مكعب مرق دجاج
-4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-2 ملعقة صغيرة شطة حارة
-1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-3 فص ثوم مهروس
-1 باكيت معكرونة
-6 بصل مقطع إلى جوانح
-¼ كوب زيت زيتون
-2 ملعقة صغيرة كمون
-ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1-اسلقي العدس حتى ينضج.
2-اسلقي المعكرونة حتى تنضج.
3-ضعي البصل المقطع إلى جوانح في مقلاة عميقة مع الزيت وقلبيها جيداً حتى يذبل البصل.
4-ارفعيه بعد أن يشقر لونه، صفيه من الزيت واتركيه جانباً.

5-ضعي الأرز في قدر عميق وأضيفي إليه العدس المسلوق والكمون والبهارات وأضيفي إليه مقدار الماء لطهيه على نار هادئة.
6-في وعاء آخر ضعي ملعقتين من الزيت مع البصل والثوم وقلبيهم، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والشطة والكمون ومكعبات مرق الدجاج واتركي الخليط على النار حتى ينضج.

7-ضعي طبقة من الرز والعدس، ثم طبقة معكرونة ثم صبي عليهم الصلصة الحارة وزيني الوجه بجوانح البصل المحمر.
مكونات الكشري الإسكندراني:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
-2 بصل متوسط (مكعبات صغيرة)
-3 كوب عدس أصفر مغسول ومُصفى
-2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
-1/2 1 كوب أرز مصري مغسول ومُصفى
-5 كوب ماء
-ملح
خطوات التحضير:
1-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2-يُضاف البصل ويُقلب قليلاً حتى يذبل ثم يُضاف العدس.
3-يُضاف الأرز، يُتبل الخليط بالملح وتُقلب المكونات.

4-يُضاف الماء بحيث يُغطي خليط الأرز والعدس، يُترك حتى يبدأ في الغليان.
5-تُخفف الحرارة ويُترك الكشري حتى تمام النضج.
6-تُرفع الطماطم في إناء عميق على نار متوسطة، تُتبل بالملح والفلفل والكمون.
7-يُضاف الخل- حسب الرغبة- وتُخفف الحرارة وتُترك الصلصة على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تتركز، تُرفع جانباً.

8-يُوضع الكشري في طبق التقديم ويُقدم مع صلصة الطماطم والبيض المسلوق- حسب الرغبة.
دقة الكشري:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
– الثوم : 6 فصوص
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الخل الأبيض : ثلث كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير:
1-ضعي الثوم والملح والكمون في المدقة ودقيه جيداً حتى تتجانس المكونات ويهرس الثوم ناعماً مثل المعجون.
2-ضعي عصير الليمون في قدر على نار هادئة وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الخل بالتدريح مع الخلط.
3-أضيفي مزيج الثوم المهروس والملح والكمون وحركي لمدة دقيقتين على النار ثم ارفعي القدر عن النار وضعيه في طبق واتركيه ليبرد.
4-قدميه إلى جانب الكشري.







الموضوع الأصلي : تحضير ومكونات الكشري // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: منصورة
توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2021-09-13, 16:16
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|عضـوية خـاصة|::...
الرتبه:
الصورة الرمزية

نوسيبة الامل

البيانات
تحضير ومكونات الكشري Uouuuo10
عدد المساهمات : 514
تاريخ التسجيل : 01/12/2011
الجنس : انثى
المهنة : تحضير ومكونات الكشري Studen10
نقاط : 4349
السمعة : 3
العمر : 32
غير معروف

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: تحضير ومكونات الكشري


يعطيك العافيه على الطرح المفيد
تسلم الايادى وبارك الله فيك
جعله الله فى ميزان حسناتك
دمتم بحفظ الرحمن








2021-09-13, 21:14
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

محمد وليد بركة

البيانات
عدد المساهمات : 1341
تاريخ التسجيل : 23/06/2012
الجنس : ذكر
المهنة : تحضير ومكونات الكشري Studen10
نقاط : 5272
السمعة : 8
العمر : 25
تحضير ومكونات الكشري Fmchro10
فلسطين

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: تحضير ومكونات الكشري


مشاركة طيبة
بارك الله فيك
فائق الإحترام والتقدير

زاهي













الكلمات الدليلية (Tags)
تحضير ومكونات الكشري,تحضير ومكونات الكشري,تحضير ومكونات الكشري,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة