إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26288 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9216 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:39
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:35
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:34
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:29
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:28
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:24
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:22
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:20
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:18
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:17
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:17
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:15
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:14
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 00:12
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15907 المواضيع
ابن المغرب البار 3389 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 145 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 52 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
ابن المغرب البار 20 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 منصورة 1 مُساهمة
 عبد الله ضراب 1 مُساهمة
اضافة اهداء
صنع الكليجة العراقية Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: صنع الكليجة العراقية Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: صنع الكليجة العراقية Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع حميد العامري مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
حميد العامري
...::|مدير منتدى صديق|::...
...::|مدير منتدى صديق|::...
تواصل معى
https://hameed.ahlamontada.net/
البيانات
عدد المساهمات : 3614
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : صنع الكليجة العراقية Profes10
نقاط : 8726
السمعة : 23
العمر : 69
صنع الكليجة العراقية Fmfire10
العراق
defaultموضوع: صنع الكليجة العراقية

صنع الكليجة العراقية
الكليجة العراقية 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير للعجينة : 
كيلو من الطحين (الدقيق) . نصف كيلو سمنة 
أو زبدة (بحرارة الغرفة). ملعقة صغيرة ملح . 
ملعقة كبيرة خميرة . حليب سائل دافيء للعجن . 
ملعقة كبيرة من الهيل المطحون . 
للحشو : سكر. تمر. ماء ورد. جوز مطحون. 
طريقة التحضير: نقوم بتحضير العجين بوضع 
الطحين في وعاء ويضاف إليه الملح والهيل. 
توضع الزبدة ونفرك الخليط باستعمال اليدين ، 
وبعد ذلك نقوم بعمل حفرة في وسط العجين . 
توضع الخميرة في هذه الحفرة ، ونضع الحليب 
الدافئ ونعجن الخليط حتى يتم تشكل عجينة 
متماسكة. نغطّي العجين بإحكام لمنع دخول 
الهواء فيها باستخدام كيس بلاستيكي ، ونتركها 
لتتخمر ويتضاعف حجمها . بعد تضاعف حجم 
العجين واختمارها نقسمها إلى قسمين . نقوم بفرد 
القسم الأول بواسطة الشوبك ونكون دائرة كبيرة 
(يكون سمكها نصف سنتيمتر). نفرد معجون التمر 
ويكون حجمها أصغر من حجم العجين . نضع 
معجون التمر فوق العجين . نقوم بلف العجين 
بشكل أسطواني ونقوم بإلصاق الأطراف جيداً. 
نقطع العجين الأسطوانية قسمين ونقوم ببرمها باليدين 
لتصبح أقل سماكة وأطول حجماً . توضع العجين 
على سطح أملس ونقوم بالضغط عليها قليلاً وتقطّع 
إلى أحجام حسب الرغبة . نقطّع القسم الثاني من 
العجين على شكل كرات متساوية . نقوم بحشوها بالجوز 
المخلوط بالسكر وماء الورد . توضع الكرات في القالب بعد 
إتمام الحشوة . نقوم بوضع العجين الذي قمنا بإعداده 
وصفه بشكل متباعد حتى لا تلتصق العجين ببعضها 
في صينية التحمير المدهونة بالزبدة مع إمكانية استخدام 
ورق الزبدة . ندهن سطح العجين بالبيض المخفوق 
بواسطة الفرشاة . في فرن حامي (ساخن) مسبقاً نضع 
الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية 
ونتركها لتنضج جيداً ويحمر سطح الكليجة ليصبح 
ذهبي اللون ، وتخرج من الفرن وتصف بطبق أنيق .







الموضوع الأصلي : صنع الكليجة العراقية // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: حميد العامري

2018-09-25, 10:49
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الرتبه:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الصورة الرمزية

سعد بن صالح

البيانات
عدد المساهمات : 766
تاريخ التسجيل : 25/07/2018
الجنس : ذكر
المهنة : صنع الكليجة العراقية Collec10
نقاط : 2285
السمعة : 0
العمر : 22
صنع الكليجة العراقية Fmfire10
السعودية

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: صنع الكليجة العراقية


موضوع رائع وجميل
نتظر جديدك بفارغ الصبر
بالتوفيق يارب  
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].













الكلمات الدليلية (Tags)
صنع الكليجة العراقية,صنع الكليجة العراقية,صنع الكليجة العراقية,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة