إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26293 المساهمات
 محمد وهب سراج 10778 المساهمات
 ابن المغرب البار 9216 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8473 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:34
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:13
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:12
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:11
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:11
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:10
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:09
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:08
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:53
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:49
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 14:10
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:55
 توقيت نشر المساهمه أمس في 00:39
 توقيت نشر المساهمه أمس في 00:35
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15909 المواضيع
ابن المغرب البار 3389 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 150 المساهمات
سلسبيل بوثينة 124 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
محمد وهب سراج 72 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
احمد منصور 59 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
ابن المغرب البار 20 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 66 المساهمات
 محمد وهب سراج 28 المساهمات
 توفيق عبد الوهاب 9 المساهمات
 احمد منصور 7 المساهمات
 منصورة 6 المساهمات
 عبد الله ضراب 4 المساهمات
 مدام ششريهان 1 مُساهمة
 General amino 1 مُساهمة
اضافة اهداء
طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع منصورة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
منصورة
...::|مؤسس المنتدى|::...
...::|مؤسس المنتدى|::...
تواصل معى
https://www.manssora.com
البيانات
عدد المساهمات : 26293
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Office10
نقاط : 62939
السمعة : 130
العمر : 58
طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Fmfire10
الجزائر
defaultموضوع: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها

طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها
الخميرة هي كائنات حية، تنمو وتتكاثر في ظروف معينة، فهي تحتاج إلى الرطوبة، درجة حرارة معتدلة والسكر. عند توفر هذه الشروط يزداد عددها ويؤدي ذلك إلى انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون في العجينة، ما يجعلها تختمر فيتضاعف حجمها. إضافة إلى ذلك تجعل الخميرة مكونات العجينة أكثر تماسكاً وتضفي نكهة ورائحة لذيذة لكل أنواع المخبوزات. قبل أن تبدأي بالخبز، يجدر بك سيدتي التعرف إلى انواع الخميرة
لتستخدميها في الوصفات المناسبة،
فما هي؟
1- الخميرة الجافة الفورية

هذا النوع هو الأكثر استخداماً، يمكن شراؤه من كافة المتاجر في جناح الخبز، يأتي على شكل حبيبات صغيرة جداً في أكياس من 5 إلى 7 غرامات. يمكن حفظها حتى سنة على حرارة الغرفة من دون أن تفسد. لا تحتاج الخميرة الجافة إلى الترطيب قبل الاستخدام، يكفي أن تضيفيها مبشارة إلى الدقيق. استعملي هذا النوع من الخميرة لتحضير خبز التنور أو خبز الفلاح.
2- الخميرة الجافة النشطة
تتوفر الخميرة الجافة النشطة لدى العطارين، حبيباتها أكبر من الخميرة الجافة الفورية ولاستخدامها، يجدر بك تذويبها في كمية قليلة من الماء على حرارة الغرفة حتى تتفاعل. هذا النوع مناسب لتحضير العجينة الذهبية لجميع انواع الفطائر.
3- الخميرة الطازجة أو خميرة الخباز
يباع هذا النوع من الخميرة لدى الأفران والخبازين، يأتي على شكل مكعب ويحفظ حتى 10 أيام في الثلاجة. يمكنك أن تستخدميه مباشرة في وصفاتك لكن ينصح عادة بتذويبه في لحوالي 15-20 دقيقة في ماء فاترة لا تتخطى حرارتها 25 درجة مئوية. استخدمي الخميرة الطازجة لتحضير كرواسان بالزبدة وسكر البودرة.








الموضوع الأصلي : طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: منصورة
توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2016-04-03, 14:35
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرفة |::...
الرتبه:
...::| مشرفة |::...
الصورة الرمزية

سارة نايلي

البيانات
عدد المساهمات : 5304
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
الجنس : انثى
المهنة : طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Studen10
نقاط : 11341
السمعة : 9
العمر : 51
طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها


♥اشكرك جزيل الشكر♥ 
♥لكل ما تقدمينه للمنتدى من مواضيع رائعة♥
♥في إنتظار جديدك المميز♥
♥لكي مني اجمل تحية وتقدير♥







توقيع : سارة نايلي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أسال الله العظيم رب العرش العظيم أن ينصر أهل فلسطين على من عاداهم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] 
 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها,طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها,طريقة استخدام الخميرة تختلف بحسب نوعها,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة