إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 25867 المساهمات
 محمد وهب سراج 10627 المساهمات
 ابن المغرب البار 9181 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8349 المساهمات
 محمد رضا 7239 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6404 المساهمات
 سارة نايلي 5289 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 22:43
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 22:20
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 22:19
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 22:19
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 22:18
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 19:09
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 18:40
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:37
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 16:16
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:42
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:35
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 15:34
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 13:19
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 12:46
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:58
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15626 المواضيع
ابن المغرب البار 3354 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1236 المواضيع
محمد رضا 1192 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
General amino 930 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 14 المساهمات
محمد وهب سراج 5 المساهمات
عبد الله ضراب 3 المساهمات
ابو ذياب 2 المساهمات
هنية تامر 2 المساهمات
ليلى رضوان 1 مُساهمة
نهلة محمد 1 مُساهمة
 منصورة 7 المساهمات
 محمد وهب سراج 5 المساهمات
 عبد الله ضراب 3 المساهمات
 هنية تامر 1 مُساهمة
 ليلى رضوان 1 مُساهمة
 ابو ذياب 1 مُساهمة
اضافة اهداء
الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-05-13, 04:03 من طرف  شموخ انثى كتب: (معايدة)اتقدم بأحر التهانى والتبريكات لآسرة منتديات المنصورة ادارة واعضاء بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك اعاده الله على الجميع بالخير واليمن والبركة د:: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-05-09, 00:55 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم غفور رحيم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا وارحمنا انت مولانا وانت ارحم الراحمين :: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-05-09, 01:05 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا :: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2021-01-01, 14:35 من طرف  منصورة كتب: اللهم في العام الجديد 2021 وفق أحبتي لما تحب وترضى، وأجعل أيامهم القادمة كلها سعادة وأمل وتحقيق أمني:: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس:: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2020-08-11, 17:02 من طرف  منصورة كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك:: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty 2020-08-11, 18:22 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم أجعلنا من أه::


منصورة والجميع ::  منتديات بــــــ الجزائر ــــلادي :: عادات وتقاليد من التراث الجزائري

شاطر

الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty2016-03-07, 05:50
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الرتبه:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الصورة الرمزية

منصورة

البيانات
عدد المساهمات : 25867
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Office10
نقاط : 61895
السمعة : 130
العمر : 58
الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Fmfire10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.manssora.com

مُساهمةموضوع: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة


الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة


"الشخشوخة" سيدة موائد الحضنة ورافد هام لتراث المنطقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تعد الأكلات الشعبية إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة حيث يعتبر طبق "الشخشوخة" الأكلة الأكثر شعبية بعاصمة الحضنة منذ عشرات السنين.
والشخشوخة طبق تقليدي يتناوله أهل الحضنة طوال السنة كرمز من رموز المأكولات التقليدية التي لا يمكن الاستغناء عنها.
وتعد الشخشوخة سيدة المائدة أو سلطان الموائد لدى العائلات الحضنية وما جاورها على الرغم من التطور الحاصل في تقديم وتحضير المأكولات إلا أن طبق الشخشوخة لا يزال حاضرا بقوة يقدم لأهل المنطقة وضيوفها الأكارم.
وفي سياق متصل أوضح " صابر" صاحب خيمة للمأكولات الشعبية بولاية المسيلة ، في تصريح أدلى به لإذاعة الجزائر بالمسيلة، ان تاريخ طبق الشخشوخة يعود إلى الأجداد وهي تنتمي إلى منطقة الحضنة ،مضيفا أن كل ولاية مختصة في طبق الشخشوخة الخاص بها والشخشوخة رمز للمسيليين.
وأضاف "صابر" أن جيل اليوم تعلم طبخ طبق الشخشوخة على طريقة الأجداد ويقوم بالتعريف بها على مستوى ال48 ولاية ، مشيرا إلى أن الشخشوخة التي تعدها العائلات المسيلية تختلف عن تلك التي تشتهر بها مناطق شرق البلاد على غرار الشخشوخة البسكرية أو حتى الشخشوخة التي يتم إعدادها من قبل عائلات غرب البلاد .
ووصف صابر طبق الشخشوخة بالسحري الذي تتفنن في صنعه انامل المرأة المسيلية ، مشيرا إلى أن البصل هو الشخشوخة حيث يضفي على الطبق مذاقا خاصا كما يتضمن الطبق الثوم والفلفل الأخضر إلى جانب خضروات أخرى ويتم خلطها لوحدها ثم يتم هرسهم بالمهراس وبالموازاة يتم تحضير القدر حيث يوضع به الدجاج ليطهى جيدا ليطلق مرقه الذي يقدم نكهة مميزة.
وعن مستقبل طبق الشخشوخة ورواجه محليا ووطنيا أكد صاحب خيمة للمأكولات الشعبية، أن منطقة الحضنة أضحت جلها تتميز بطبق الشخشوخة، كاشفا أن الزائر للمنطقة يتناول مرة واحدة الشخشوخة ليكررها كلما أتيحت له الفرصة لتناولها وذلك رفقة عائلته.
ولم يخف صابر أن الزبائن الذين يطلبون طبق الشخشوخة يقدمون من مختلف مناطق الوطن سواء في إطار مهمة عمل أو رفقة العائلة، مشيرا إلى أن يقدم طبق الشخشوخة سواء للذين لديهم ما يدفعونه أو ليس لديهم.
وتبقى أكلة الشخشوخة الطبق الذي لا يغيب على موائد الحضنة ومناسباتها السعيدة مهما تطور الزمن وتغيرت ملامحه.






الموضوع الأصلي : الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: منصورة


توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Empty2016-03-13, 14:00
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|عضـو مميز|::...
الرتبه:
...::|عضـو  مميز|::...
الصورة الرمزية

avatar

البيانات
عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 03/03/2013
الجنس : ذكر
المهنة : الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Office10
نقاط : 3470
السمعة : 8
العمر : 44
الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة Fmfire10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة


الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة


الف شكر على حسن الإختيار والمعلومات المفيدة
أدام الله لنا ولكم صفحات هذا المنتدى
لكم مني كل الاحترام والتقدير
::اخوكم سيف الدين::
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





الموضوع الأصلي : الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: سيف الدين








الكلمات الدليلية (Tags)
الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة,الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة,الشخشوخة إحدى روافد الهوية والتراث بولاية المسيلة,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة