إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 26262 المساهمات
 محمد وهب سراج 10750 المساهمات
 ابن المغرب البار 9208 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8407 المساهمات
 محمد رضا 7320 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6454 المساهمات
 سارة نايلي 5304 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:49
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:29
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:22
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:44
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:25
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:14
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:50
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:46
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:10
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:08
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:08
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:07
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:06
 توقيت نشر المساهمه أمس في 18:04
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15882 المواضيع
ابن المغرب البار 3381 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1241 المواضيع
محمد رضا 1232 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
General amino 951 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
منصورة 119 المساهمات
محمد وليد بركة 114 المساهمات
خلود على الحــدود 74 المساهمات
نوسيبة الامل 60 المساهمات
سلسبيل بوثينة 58 المساهمات
احمد منصور 52 المساهمات
محمد وهب سراج 44 المساهمات
alaa_eg 29 المساهمات
محمد رضا 29 المساهمات
ابن المغرب البار 12 المساهمات
 خلود على الحــدود 74 المساهمات
 نوسيبة الامل 60 المساهمات
 احمد منصور 42 المساهمات
 محمد وليد بركة 37 المساهمات
 منصورة 36 المساهمات
 alaa_eg 29 المساهمات
 أمل الغد 12 المساهمات
 ابن المغرب البار 12 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 9 المساهمات
 General amino 8 المساهمات
اضافة اهداء
أنواع وأشكال المعجنات Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-08-19, 15:26 من طرف  منصورة كتب: يا رب احفظ الجزائر و اهلها والف بين اولادها واحرق بنارك من يريد بها فتنة وغدرا ..آمين يا رب.:: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-08-19, 15:31 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنه بلد ارتوى ترابه بدم الشهداء فبارك فيه واحمه إنك أنت السميع المجيب..اللهم آمين.:: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-08-19, 15:46 من طرف  منصورة كتب: اللهم احفظ بلادي الجزائر من عبث العابثين وكيد الكائدين وعدوان المعتدين. ..اللهم آمين.:: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-08-19, 16:09 من طرف  منصورة كتب: استودعك الله يا جزائر ... استودعك للخالق الكون الذي وسعي كرسيه السماوات والارض ..اللهم آمين:: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: أنواع وأشكال المعجنات Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس::


منصورة والجميع :: اقسام الاسرة و المجتمع :: مطبخ منصورة والجميع

كاتب الموضوع منصورة مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
منصورة
...::|مؤسس المنتدى|::...
...::|مؤسس المنتدى|::...
تواصل معى
https://www.manssora.com
البيانات
عدد المساهمات : 26262
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : أنواع وأشكال المعجنات Office10
نقاط : 62848
السمعة : 130
العمر : 58
أنواع وأشكال المعجنات Fmfire10
الجزائر
defaultموضوع: أنواع وأشكال المعجنات

أنواع وأشكال المعجنات
♥•أنواع وأشكال المعجنات•♥
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اهلا وسهلا بالعسولات~~
اليوم حبيت اجمعلكم اشكال منوعة من المعجنات~~
وهي كالتالي:
تارت خضار بالدجاج بعجينة الشورت كرست~~
فطائر الشواية بحشوة التونة~~
فطائر مشكلة بالـــ الزعتر والجبنة ولمرتديلا والحلاوة الطحينية~~~واصابع القرفة
نبتدي بالطبق الاول
تارت الخضار..
العجينة :
المقادير:
230 جم دقيق
140جم زبدة
صفار بيضتين"
الطريقة:
1.حطي الدقيق على السطح اللي هتشتغلي عليه واعمليه على شكل دائرة واعملي حفرة في المنتصف وحطي الزبدة في الحفرة واخلطيهامنيح مع الدقيق
2.افركي الدقيق بالزبدة لحد مايبقى خشن
ضيفي صفار البيض
اعجنيها وحطيها بالبراد لترتاح...رح تكون متل عجينة الباي يعني قاسية
تفرد العجينة وتعطع بحجم قالب التارت...
تجهز الحشوة وبتقدري تختاري اي نوع بتحبيه
انا حشوتي المفضلة هي دجاج مع خضار مشكلة,,,
باضافة البهار والفلفل
تدخل الفرن الى ان تنشف ولونها يصير حلو رح تاخد مدة ربع ساعة,,
حطي جبنة موزريلا وحمريها,,
رح تطلع فطيرة بتجنننن طعمها كتير لذيذ

النوع الثاني~~فطائر الشواية~~
هي نوع كتير حلو وسريع والشواية المستعملة هي شواية التوستر...
اما العجينة فهي معتمدة عندي من زمان ورح تشوفوا كيف شكلها هشة وطرية مقاديرها موجودة على هذا الرابط...
✿معجنات +حلويات✿ سهلة التحضير
{هل المرة استبدلت الماء باللبن السائل+قليل من الزبادي...}
ملاحظة:هي العجينة نفسها مع كل الاشكال يلي رح اطرحها بهذا الموضوع
بعد التخمير نرق العجينة..ونقطعها حسب الشكل يلي بتحبيه انا اخترت القلوب:)
بعدها تكوني محضرة الشواية وحامية تحطي داخلها القلوب رح تاخد دقيقتين وهي مستوية...
تفتحيها وتحشيها بالحشوة المفضلة
انا حطيت تونة مقلاية مع بصل وفليفلة وبهارات
النوع الثالث: فطيرة الوردة
الحشوة:جبنة موزريلا+جبنة بلدية او عكاوية
بقدونس وحبة بركة
الطريقة ناخد دائرة من العجينة نحط جواها الحشوة ونسكرها بعدها نفردها بالنشابة شوي شوي
نقطع الاطراف على شكل وردة دون الوصول للمنتصف
نبرم كل ورقة برمة
الصورة توضح اكتر
تدهن بالحليب..وتدخل الفرن
النوع الرابع,, معجنات شيش
طبعا هي سهلة كتير وحلوة خصوصي وقت الحفلات~~
الحشوة : حلاوة طيحنية وايضا عملت نوع بالمرتيدلا والبقدونس
الطريقة تاخدة كورة عجين حطي بداخلها حشوة وسكريها وغزيها بعود خشب....رشي السمسم عليها
ودخليها الفرن
النوع الخامس~~
فطائر الورد الجوري~~
هي الطريقة كتير حلوة وملفتة للنظر لانو مافي حدا مابيحب الورد الجوري:)
الطريقة قطعي العجينة بعد فردها دوائر~~
صفيهم ورى بعض..وضغطي بالمنتصف مشان يلتصقوا مع بعض...
حطي الحشوة ولفيها بعدين اقطعيها بالنصف رح تطلع عندك وردتين بيجننوا:)
النوع الخامس~~ فطيرة البئجة
شكلها حلو ومهضوم وحبيت اعملها,,
خدي كورة عجين حطي جواها الحشوة يلي بتحبيها انا حطيت حلاوة طحينية...سكريها
بعدين اعملي اصبعين عجينة ولفيهم على بعض..والزقيهم بالكورة السابقة
وهون جواها بعد ماذابت فيها الحلاوة
النوع السادس~~ حلقات الزعتر
شكلها بيدوخ خخ حبيته وقلت لازم اجربه وخصوصي انو سهل
طريقتها نفس السينابون ..ترق العجينة وتدهن الحشوة يلي كانت عندي زعترمع ازيت الزيتون
بعدها تفل وتقطع حلقات لكن لانكمل الى اخرها يعني نخليها متلااصقة مع بعض..
بخلي حلقة يمين وحلقة شمال
تدهن بالحليب وتدخل الفرن
وهلق الشكل السابع والاخير~~اصابع القرفة
طبعا هي تصلح للحلى مع القهوة
ناخد العجينة نفردها وندهنها بالجبنة السائلة ونرشها بالقرفة~~
نطويها نصين...ونقطعها اصابع ونبرمها
ندخلها الفرن..وبعدها نرش عليها صوص الكراميل

وهلق صور جماعية للمعجنات ههه

وهيك خلصت موضوعي..ان شالله يكون عجبكم~~
واي شي مو واضح اسالوا وانا جاهزة
تحياتي الكم ياامورات






الموضوع الأصلي : أنواع وأشكال المعجنات // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: منصورة
توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


2014-07-27, 01:08
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الرتبه:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الصورة الرمزية

ابن المغرب البار

البيانات
عدد المساهمات : 9208
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : ذكر
المهنة : أنواع وأشكال المعجنات Engine10
نقاط : 20108
السمعة : 97
العمر : 36
أنواع وأشكال المعجنات Fmfire10
المغرب

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
http://admin.ahladalil.com/

مُساهمةموضوع: رد: أنواع وأشكال المعجنات


شكرا على الطرح الطيب والموضوع المميز

 

دائما فى تألق بإختيارتك الهادفة والرائعة موضوع يستحق الإشادة  

  دمتا لنا ومعنا

ننتظر جديدك








2014-07-27, 17:57
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرفة |::...
الرتبه:
...::| مشرفة |::...
الصورة الرمزية

بنت الرمال الذهبية

البيانات
عدد المساهمات : 6454
تاريخ التسجيل : 27/06/2011
الجنس : انثى
المهنة : أنواع وأشكال المعجنات Office10
نقاط : 11213
السمعة : 30
العمر : 33
أنواع وأشكال المعجنات Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: أنواع وأشكال المعجنات


مشكورة على الموضوع المميز
والله لا يحرمنا مشاركاتك المتقنة
بإنتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير وعافية
اختك بنت الرمال الذهبية






توقيع : بنت الرمال الذهبية




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



2014-07-29, 20:15
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

خلود على الحــدود

البيانات
عدد المساهمات : 1737
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
الجنس : انثى
المهنة : أنواع وأشكال المعجنات Studen10
نقاط : 5624
السمعة : 13
العمر : 22
أنواع وأشكال المعجنات Fmchro10
غير معروف

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: أنواع وأشكال المعجنات


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ
تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي وتقجيري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









2014-07-29, 23:16
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الرتبه:
...::|مدير منتدى صديق|::...
الصورة الرمزية

صبر جميل

البيانات
عدد المساهمات : 585
تاريخ التسجيل : 18/08/2012
الجنس : ذكر
المهنة : أنواع وأشكال المعجنات Office10
نقاط : 3931
السمعة : 3
العمر : 40
أنواع وأشكال المعجنات Fmchro10
الاردن

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
http://anwarbasal.alamuntada.com/

مُساهمةموضوع: رد: أنواع وأشكال المعجنات


شكراً لك على الموضوع المميز 
بارك الله فيك وجعله في ميزان
حسنـآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآتك

جزاكم الله خيرا













الكلمات الدليلية (Tags)
أنواع وأشكال المعجنات,أنواع وأشكال المعجنات,أنواع وأشكال المعجنات,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة