إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 25853 المساهمات
 محمد وهب سراج 10622 المساهمات
 ابن المغرب البار 9181 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8349 المساهمات
 محمد رضا 7239 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6404 المساهمات
 سارة نايلي 5289 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 04:19
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:51
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:57
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:39
 توقيت نشر المساهمه أمس في 15:03
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:37
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:37
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:35
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:17
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:17
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15613 المواضيع
ابن المغرب البار 3354 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1236 المواضيع
محمد رضا 1192 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
General amino 930 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
نهلة محمد 1 مُساهمة
 محمد وهب سراج 125 المساهمات
 منصورة 51 المساهمات
 General amino 26 المساهمات
 سندس تسنيم 9 المساهمات
 بنت الريف 8 المساهمات
 عبد الله ضراب 5 المساهمات
 هنية تامر 3 المساهمات
 elkhiat 2 المساهمات
 شهد الدموع 2 المساهمات
 aboda90 1 مُساهمة
اضافة اهداء
الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-05-13, 04:03 من طرف  شموخ انثى كتب: (معايدة)اتقدم بأحر التهانى والتبريكات لآسرة منتديات المنصورة ادارة واعضاء بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك اعاده الله على الجميع بالخير واليمن والبركة د:: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-05-09, 00:55 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم غفور رحيم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا وارحمنا انت مولانا وانت ارحم الراحمين :: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-05-09, 01:05 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا :: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2021-01-01, 14:35 من طرف  منصورة كتب: اللهم في العام الجديد 2021 وفق أحبتي لما تحب وترضى، وأجعل أيامهم القادمة كلها سعادة وأمل وتحقيق أمني:: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس:: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2020-08-11, 17:02 من طرف  منصورة كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك:: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty 2020-08-11, 18:22 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم أجعلنا من أه::


منصورة والجميع ::  منتديات بــــــ الجزائر ــــلادي :: عادات وتقاليد من التراث الجزائري

شاطر

الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty2014-06-10, 22:53
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10622
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Studen10
نقاط : 15306
السمعة : 25
العمر : 26
الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
مقادير تحضيرالمرق 
1دجاجة مفرغة 
3طماطم حمراء طازجة 
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع
وفلفل حار لمن يحب الحار 
وأنواع الخضروات خاصة البطاطا 
ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفة 
العجينة ( نفس طريقة عمل المسمن)
مقادير العجين 
500غ دقيق متوسط 
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء
تحضير رقائق الشخشوخة
غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسة وسهلة الاستعمال 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتركيها ترتاح لمدة 05 دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتى تصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجها انزعيها
حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق عند المصريين وغيرهم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت في قدر وضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي الماء و استمري في الطهي على نارهادئة 
ضيفي الحمص المنقوع وأنواع الخضروات واتركيها تكمل الطهي 
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطة و افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج والحمص وأنواع الخضروات 
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تنبيه
يمكنك استبدال الدجاج باللحم لكن بالدجاج تعطي نكهة أحسن 
لمن يحب الشخشوخة حارة يستعمل الفلفل الحار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

و شهية طيبة للجميع







توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty2014-06-11, 07:59
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

صلاح الدين

البيانات
عدد المساهمات : 4311
تاريخ التسجيل : 12/11/2010
الجنس : ذكر
المهنة : الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Studen10
نقاط : 9519
السمعة : 20
العمر : 30
الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


جزاك الله الف خيـر على الطرح وحسن الإختيار
بارك الله فيك .. ونفع بك 
دمتم بحفظ الله
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]









توقيع : صلاح الدين




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Empty2014-06-13, 12:48
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|كبار الشخصيات|::...
الرتبه:
...::|كبار الشخصيات|::...
الصورة الرمزية

خلود على الحــدود

البيانات
عدد المساهمات : 1663
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
الجنس : انثى
المهنة : الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Studen10
نقاط : 5503
السمعة : 13
العمر : 22
الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى Fmchro10
غير معروف

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى


اضنها لذيذة
طرح في غايه آلروعه
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع 
لاتحرمينا جديدك القادم الشيق 
نحن له بالإنتظار,,~~~
تحياتي





الموضوع الأصلي : الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: خلود على الحــدود








الكلمات الدليلية (Tags)
الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى,الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى,الشخشوخة أكلة شعبية جزائرية و يختلف اعدادها من منطقة إلى أخرى,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة