إسلامي ثقافي تعليمي ترفيهي عام
 
Follow usYoutubeRssTwitterFacebook


أهلا وسهلا بك إلى منصورة والجميع للتسجيل اضغط هنا التسجيل.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 منصورة 25853 المساهمات
 محمد وهب سراج 10622 المساهمات
 ابن المغرب البار 9181 المساهمات
 سلسبيل بوثينة 8349 المساهمات
 محمد رضا 7239 المساهمات
 بنت الرمال الذهبية 6404 المساهمات
 سارة نايلي 5289 المساهمات
 أشــواق 5175 المساهمات
 زهير 88 4700 المساهمات
 صلاح الدين 4311 المساهمات
الموضوع  التاريخ, الوقت أرسلت بواسطة
 توقيت نشر المساهمه اليوم في 04:19
 توقيت نشر المساهمه أمس في 22:51
 توقيت نشر المساهمه أمس في 21:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 20:09
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:57
 توقيت نشر المساهمه أمس في 19:39
 توقيت نشر المساهمه أمس في 15:03
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:37
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:37
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:35
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:18
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:17
 توقيت نشر المساهمه أمس في 14:17
أفضل 10 فاتحي مواضيع افضل 10 اعضاء هذا الشهرافضل 10 اعضاء هذا الاسبوع
منصورة 15613 المواضيع
ابن المغرب البار 3354 المواضيع
سلسبيل بوثينة 1934 المواضيع
عابرة سبيل 1236 المواضيع
محمد رضا 1192 المواضيع
سامى 1119 المواضيع
سارة نايلي 944 المواضيع
General amino 930 المواضيع
صلاح الدين 626 المواضيع
حميد العامري 596 المواضيع
نهلة محمد 1 مُساهمة
 محمد وهب سراج 125 المساهمات
 منصورة 51 المساهمات
 General amino 26 المساهمات
 سندس تسنيم 9 المساهمات
 بنت الريف 8 المساهمات
 عبد الله ضراب 5 المساهمات
 هنية تامر 3 المساهمات
 شهد الدموع 2 المساهمات
 elkhiat 2 المساهمات
 aboda90 1 مُساهمة
اضافة اهداء
خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-05-16, 00:31 من طرف  منصورة كتب: ❤️❤️ نعوذ بك يا الله من هذا العجز ونحن نرى إخواننا ولا نستطيع صرفا ولا دفعا ولا وصولًا ‏اللهم إنا نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا واللهم انصر ❤️❤️ :: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-05-16, 00:26 من طرف  منصورة كتب: ‏❤️❤️ اللهم إنا نستودعك المسجد الأقصى مسرى رسول الله صلى الله عليه وسلم يا من لا تضيع عنده الودائع فأحفظهم بحفظك ورعايتك❤️❤️ :: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-05-13, 04:03 من طرف  شموخ انثى كتب: (معايدة)اتقدم بأحر التهانى والتبريكات لآسرة منتديات المنصورة ادارة واعضاء بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك اعاده الله على الجميع بالخير واليمن والبركة د:: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-05-09, 00:55 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم غفور رحيم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا وارحمنا انت مولانا وانت ارحم الراحمين :: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-05-09, 01:05 من طرف  منصورة كتب: اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا واغفر لنا :: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2021-01-01, 14:35 من طرف  منصورة كتب: اللهم في العام الجديد 2021 وفق أحبتي لما تحب وترضى، وأجعل أيامهم القادمة كلها سعادة وأمل وتحقيق أمني:: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2020-11-06, 14:33 من طرف  منصورة كتب: كل القلوب إلى الحبيب تميل ومعي بهذا شاهد ودليل اما الدليل إذا ذكرت محمداً صارت دموع العارفين تسيل رس:: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2020-08-11, 17:02 من طرف  منصورة كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك:: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2020-08-11, 18:26 من طرف  منصورة كتب: نسألك اللهم أن تعصم دماء المسلمين وأموالهم وأن تجنبهم الفتن ما ظهر منها وما بطن:: خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty 2020-08-11, 18:22 من طرف  منصورة كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم أجعلنا من أه::


منصورة والجميع ::  منتديات بــــــ الجزائر ــــلادي :: عادات وتقاليد من التراث الجزائري

شاطر

خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty2013-04-05, 16:38
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الرتبه:
...::|مؤسس المنتدى|::...
الصورة الرمزية

منصورة

البيانات
عدد المساهمات : 25853
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : خبزة التراب الملة وسكان بشار Office10
نقاط : 61854
السمعة : 130
العمر : 58
خبزة التراب الملة وسكان بشار Fmfire10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://www.manssora.com

مُساهمةموضوع: خبزة التراب الملة وسكان بشار


خبزة التراب الملة وسكان بشار


خبزة التراب الملة وسكان بشار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
إعتاد سكان بشار منذ القدم على دفن كسرتهم في الأرض
بعد تحصيل الحطب إشعال النار. ويكون التراب
النقي، أوما يسمى بتراب لخليج أي لغرد، وهو نوع من الكثبان الرملية
الناعمة، المكان الذي تطهى تحت لهبه خبزة الملة الأكلة الشعبية الأكثر
تداولا ورواجا بين سكان بشار.
حضرت “الفجر” مراحل إعداد خبزة الملة صدفة مع بعض سكان منطقة كرزاز،
الواقعة على بعد 90 كلم عن مدينة بني عباس، ويسكنها بدو رحل منذ زمن بعيد،
وتمثل خبزة الملة غذاءهم المفضل والتي يسمونها ب“الكسرة”. إعدادها غير
مكلف، حسب أحد البدويات اللواتي التقيناهن بواد تفاقومت، فبمجرد ما يتم عجن
الشعير في إناء كبير يدعى الڤصعة، والقيام بعملية التقراص، توضع الخبزة
مباشرة في دائرة من التراب الساخن وتغطيتها. وتدوم العملية بضعة دقائق يقوم
الناس خلالها بتناول الشاي، وبعد ذلك تبدأ الخبزة تترك فقاعات من الأعلى
وهذا مؤشر على أنها طهيت وأصبحت جاهزة. تشرع المرأة المشرفة على طهي الخبزة
بتقطيعها إلى قطع صغيرة في إناء يدعى المفرد يسع كل أفراد العائلة، ثم
يسكب المرق على الخبزة وتدهن بدهن الماعز. هذه الطريقة، تقول عنها نساء
البادية، إنها تسمى مريفيسة. ورغم بعض حالات التمدن التي عرفها المجتمع
ببشار إلا أن دفن خبزة الملة وإعدادها بالطريقة القديمة ماتزال تميز
الأطباق الشعبية في البدو والحضر إلى يومنا هذا.






الموضوع الأصلي : خبزة التراب الملة وسكان بشار // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: منصورة


توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
-[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


خبزة التراب الملة وسكان بشار Empty2013-04-08, 18:24
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
...::| مشرف |::...
الرتبه:
...::| مشرف |::...
الصورة الرمزية

محمد وهب سراج

البيانات
عدد المساهمات : 10622
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
الجنس : ذكر
المهنة : خبزة التراب الملة وسكان بشار Studen10
نقاط : 15306
السمعة : 25
العمر : 26
خبزة التراب الملة وسكان بشار Fmchro10
الجزائر

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: خبزة التراب الملة وسكان بشار


خبزة التراب الملة وسكان بشار


875310
بـارك الله فيـك
وجـزاك الله خيــر الجــزاء
شـكـرا علـى الموضوع
:12345:





الموضوع الأصلي : خبزة التراب الملة وسكان بشار // المصدر : منصورة والجميع // الكاتب: محمد وهب سراج


توقيع : محمد وهب سراج




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







الكلمات الدليلية (Tags)
خبزة التراب الملة وسكان بشار,خبزة التراب الملة وسكان بشار,خبزة التراب الملة وسكان بشار,


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة