منصورة والجميع
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل للتسجيل
اضغط هنا


الرئيسيةالتسجيلس .و .جمكتبة الصوردخول

أهلا وسهلا بك في منتـديات منصورة والجميع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقومبالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه

منصورة والجميع

إسلامي ثقافي نعليمي ترفيهي عام
 
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Uo_ouo40
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 12.07.18 18:38 من طرف  منصورة كتب: اللهم احسن خاتمتنا وتجاوز عن سيئاتنا .. اللهم آمين يا رب العالمين:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 18.02.17 14:03 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم آمين يا رب العالمين:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 05.06.16 21:35 من طرف  أمير الاحساس كتب: كل عام واعضاء المنتدى بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم ...من منتديات روعة المعاني:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 03.05.16 16:39 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك ... آمين:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 27.05.16 15:22 من طرف  بنت الرمال الذهبية كتب: الف الف مبرووووووووووووووووووك الستايل الجديد ويا رب من افضل لافضل:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 30.09.15 13:36 من طرف  خلود على الحــدود كتب: كل عام وانتم بالف خير اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم اغفر لامواتنا واموات المسلمين كافه مع كامل التحية والتقدير:: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty 19.02.16 11:01 من طرف  General amino كتب: اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت ::

آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تعرف عن كمية الأكسجين التي تنتجها الأشجار
شارك اصدقائك شارك اصدقائك هل ممكن ان يكسب طفلك وزنًا كافيًا في أيامه الأولى
شارك اصدقائك شارك اصدقائك من العصور الوسطى
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أجمل بحيرات العالم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك فيضانات مدمرة في اسبانيا
شارك اصدقائك شارك اصدقائك جدرى كاذب بالابقار
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مشروع تسمين العجول
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كيف تتوقف عن الضحك في الاوقات الحرجة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك التعامل مع أخطاء التلاميذ أثناء التدريس
شارك اصدقائك شارك اصدقائك عصو جديد معكم هل من مرحب
اليوم في 18:16
اليوم في 17:59
اليوم في 17:45
اليوم في 17:44
اليوم في 17:42
اليوم في 17:14
اليوم في 17:08
اليوم في 10:41
اليوم في 0:19
اليوم في 0:19
منصورة
منصورة
abuahmad
abuahmad
abuahmad
abuahmad
abuahmad
ahmadde
AsHeK EgYpT
AsHeK EgYpT

منصورة والجميع :: قسم حواء :: كل ما يتعلق بحواء

شاطر

دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty24.09.18 16:26
المشاركة رقم:
...::|مؤسس المنتدى|::...
...::|مؤسس المنتدى|::...

منصورة

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 21778
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة : دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Office10
نقاط : 51854
السمعة : 67
العمر : 56
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Fmfire10
الجزائر
http://www.manssora.com
مُساهمةموضوع: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك


دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك


دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك %25D8%25A3%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A7%25D8%25B9-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B2%25D9%258A%25D9%2588%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2585%25D8%25AE%25D8%25AA%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25A9
نصائح الطبخ
هل تعرف ما هو أفضل زيت للطبخ؟

أو أي  نوع تختار من تلك الزيوت المصفوفة على رفوف البقالة؟
بلا شك فإن هذه الزيوت لديها النكهات المتميزة والخصائص التي تجعل منها إضافات لذيذة وصحية للأطعمة ، وفيما يلي دليلك لهذه الزيوت.
- زيت الكانولا
يتم استخراجه من بذور الكانولا وهي بذور اللفت المعدلة وراثياً ويعتبر من الزيوت الصحية لأنها تحتوي  على كمية عالية من الدهون الغير مشبعة كالأوميغا 3 والتي تكمن أهميتها في الحفاظ على صحة القلب، يمكن استخدامه كبديل صحي للزبدة أو السمن عند الطهي أو الخبز .
- زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية الغير مشبعة التي حافظ بدورها على صحة القلب حيث تُسهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ، يمكن استخدامه في الطهي بدلاً من السمنة والزبدة أو وضعه على السطات والمقبلات والسوتيه والساندويش والتتبيلات كما يُنصح باستخدامه للقلي الخفيف مثل قلي الخضار واللحم وتجنب استخدامه في القلي العميق لانخفاض  درجة انحلاله ( الدرجة التي يمكن عندها رؤية نواتج ‏انحلال الزيت على شكل دخان مائل إلى الزرقة.
- زيت السمسم
يحتوي زيت السمسم على تركيز عال من الدهون الغير المشبعة وخاصة الحمض الدهني الأوميغا 6 الذي يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويستخدم عادةً في المطبخ الآسيوي فهو يتميز بنكهته القوية ويمكن استخدامه للقلي العميق.
- زيت بذر الكتان
يُعد زيت بذر الكتان من الزيوت المفيدة وخاصة لصحة القلب لإحتوائه على الدهون الغير مشبعة الا أنه  غير مناسب للطهي لذلك يمكن اضافته للسلطات والمتبلات.
- زيت الفول لسوداني
يحتوي زيت الفول السوداني على مركب الفيتوستيرول والدهون الغير مشبعة وفيتامين ه التي ثبتت فائدتها للجسم بشكل عام وللقلب بشكل خاص كما يمكن استخدامه للقلي العميق والخفيف ويكثر استخدامه في المطبخ الأسيوي لإضافة المزيد من النكهة على الأطعمة .
- زيت الذرة
يُستخدم زيت الذرة لأغراض الطهي المختلفة وخاصة القلي العميق .
- زيت عباد الشمس
يحتوي على كميات عالية من الدهون الغير مشبعة وفيتامين ه، ويمكن اسخدامه للقلي العميق.
- زيت جوز الهند
يتركب زيت جوز الهند من تراكيز عالية من الدهون المشبعة التي تعتبر ضارة لصحة القلب، ويستخدمه البعض كبديل للزبدة أو السمنة و لكن يُوصى بعدم استخدامه واستخدام الزيوت التي سبق ذكرها كبديل .
تجدر الاشارة الى أن اعادة استخدام الزيت لغاية قلي الأطعمة قد تتسبب بانخفاض درجة الحرارة التي ينحل عندها الزيت ولذلك يُوصي الخبراء بضرورة تجنب تكرار استخدام الزيت لغاية القلي أما فيما يتعلق بالطريقة المناسبة لحفظ الزيوت فينبغي حفظها في مكان بارد ومعتم للحفاظ على قيمتها الغذائية
تحتوي جميع هذه الزيوت المذكورة على المقدار ذاته من السعرات الحرارية فملعقة صغيرة من أي نوع من هذه الزيوت تحتوي على 45 سعر حراري مما يؤكد على الاعتدال في تناولها حتى وإن كانت ذات قيمة غذائية عالية اذ أن الافراط في تناولها قد يتسبب في زيادة الوزن . 





الموضع الاصلي : دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: منصورة


توقيع : منصورة




دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك 000010
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Ooeuu10
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Ouuuso10


دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Empty25.09.18 10:50
المشاركة رقم:
...::|مدير منتدى صديق|::...
...::|مدير منتدى صديق|::...

سعد بن صالح

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 766
تاريخ التسجيل : 25/07/2018
الجنس : ذكر
المهنة : دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Collec10
نقاط : 1551
السمعة : 0
العمر : 20
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Fmfire10
السعودية
مُساهمةموضوع: رد: دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك


دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك


موضوع رائع وجميل
نتظر جديدك بفارغ الصبر
بالتوفيق يارب  
دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك 1845641411دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك 3415702200.





الموضع الاصلي : دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: سعد بن صالح


توقيع : سعد بن صالح






الــرد الســـريـع
..





دليلك الصحي بأنواع الزيوت لمطبخك Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى