منصورة والجميع
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل للتسجيل
اضغط هنا


الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  مكتبة الصورمكتبة الصور  دخولدخول  

أهلا وسهلا بك في منتـديات منصورة والجميع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقومبالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه


إسلامي ثقافي نعليمي ترفيهي عام
 
18.02.17 14:03 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم آمين يا رب العالمين:: 05.06.16 21:35 من طرف  أمير الاحساس كتب: كل عام واعضاء المنتدى بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم ...من منتديات روعة المعاني:: 03.05.16 16:39 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك ... آمين:: 27.05.16 15:22 من طرف  بنت الرمال الذهبية كتب: الف الف مبرووووووووووووووووووك الستايل الجديد ويا رب من افضل لافضل:: 30.09.15 13:36 من طرف  خلود على الحــدود كتب: كل عام وانتم بالف خير اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم اغفر لامواتنا واموات المسلمين كافه مع كامل التحية والتقدير:: 19.02.16 11:01 من طرف  General amino كتب: اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت :: 07.10.15 15:56 من طرف  سامية بن سخري كتب: - يا حي ياقيوم برحمتك استغيث ، أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين لي ولكل المسلمين أمــــــــين- ::

آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ماذا بعد رمضان كل عام وأنتم بخير
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مقترح وتمهيد لمسابقة رمضانية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك جمهور المغرب أطلق الهتاف المعتاد لاستفزاز رونالدو
شارك اصدقائك شارك اصدقائك روسيا تهزم مصر بثلاثية بعد انهيار دفاعها
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مدافع المغرب لزملائه لا تحترموا رونالدو كثيرا
شارك اصدقائك شارك اصدقائك صفقة جديدة لريال مدريد
شارك اصدقائك شارك اصدقائك كوبر يكشف أسباب سقوط مصر ويلمح للرحيل
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مصر تودع المونديال عمليا
شارك اصدقائك شارك اصدقائك بعد 17 عاما نجم أرسنال يعلن الرحيل
شارك اصدقائك شارك اصدقائك رونالدو كبير هدافي أوروبا بـ85 هدفا
اليوم في 3:17
أمس في 14:46
20.06.18 23:03
20.06.18 22:54
20.06.18 22:49
20.06.18 22:47
20.06.18 22:38
20.06.18 22:28
20.06.18 22:25
20.06.18 17:20
الأخ تامر مسعد
منصورة
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا
محمد رضا

منصورة والجميع :: اقسام الاسرة :: المطبخ العربى

شاطر

13.06.17 14:29
المشاركة رقم:
...::|مدير منتدى صديق|::...
...::|مدير منتدى صديق|::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 2412
تاريخ التسجيل : 04/08/2015
الجنس : انثى
نقاط : 5328
السمعة : 7
العمر : 50
مصر
http://wahetaleslam.yoo7.com/
مُساهمةموضوع: جاتوه الموس الأبيض والوردي


جاتوه الموس الأبيض والوردي




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


مقادير الزينة

200غ من بسكويت دايجستيف
كوب من الكريما المخفوقة لتزيين سطح الجاتوه

مقادير موس بالفراولة

علبتان من جيلاتين الفراولة
كوبان من الكريما المخفوقة

مقادير الموس الأبيض

كوبان من الكريما المخفوقة
ملعقتا طعام من مسحوق الجيلاتين
ربع كوب من الماء الفاتر
فانيلا

تحضير موس الفراولة

تخفق الكريما لتصبح كثيفة وجامدة.

يذوب مغلفان من جيلاتين الفراولة في كوبين من الماء الساخن. يحرك الجيلاتين جيداً. ثم يوضع في وعاء آخر مليء بالماء المثلج.

يحرك الجيلاتين حتى يبدأ بالتكثف، مع ضرورة التحريك المستمر بواسطة شريط معدني.

حين يصبح الجيلاتين بقوام اللبن، تضاف إليه الكريما المخفوقة وتخفق معه بالشريط المعدني للحصول على موس وردي اللون.

تحضير الموس الأبيض

يخلط مسحوق الجيلاتين في ربع كوب من الماء الفاتر ويحرك معه للحصول على سائل دبق.

يخلط نصف كوب من الكريما المخفوقة مع الجيلاتين المذوب، ثم يضاف المزيج إلى بقية الكريما. تضاف الفانيلا للحصول على الموس الأبيض.

يهرس بسكويت الدايجستيف ويخلط مع نصف كوب من الزبدة المذوبة.

تستخدم نصف كمية البسكويت المهروس لتغطية قعر قالب تشيزكايك قطره 24 سم.

يوزع الموس الأبيض فوق البسكويت المهروس ويسوى سطحه. يسكب النصف الباقي من البسكويت المهروس ويغطى بالموس الوردي ويسوى سطحه.

يزين الموس بالكريما الطازجة المخفوقة ويحفظ الجاتوه في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريباً.

ملاحظة

يمكن استبدال البسكويت الدايجستيف بطبقتين من الجاتوه الاسفنجي للحصول على سماكة قدرها 1 إلى 1.5 سم





الموضع الاصلي : جاتوه الموس الأبيض والوردي // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: عابرة سبيل


توقيع : عابرة سبيل




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



25.06.17 18:33
المشاركة رقم:
...::|عضـو مميز|::...
...::|عضـو  مميز|::...


إحصائيةالعضو

دعاء
عدد المساهمات : 260
تاريخ التسجيل : 17/10/2010
الجنس : انثى
المهنة :
نقاط : 3128
السمعة : 1
العمر : 38
الجزائر
مُساهمةموضوع: رد: جاتوه الموس الأبيض والوردي


جاتوه الموس الأبيض والوردي


بارك الله فيك
وجزاك الله خيرا
على الإفادة والمعلومات الطيبة
ننتظر إبداعاتك الشيقة بفارغ الصبر
مع فائق الإحترام والتقدير





الموضع الاصلي : جاتوه الموس الأبيض والوردي // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: سامية بن سخري


توقيع : سامية بن سخري






الــرد الســـريـع
..





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى