منصورة والجميع
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل للتسجيل
اضغط هنا


الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  مكتبة الصورمكتبة الصور  دخولدخول  

أهلا وسهلا بك في منتـديات منصورة والجميع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقومبالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه


إسلامي ثقافي نعليمي ترفيهي عام
 
18.02.17 14:03 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم آمين يا رب العالمين:: 05.06.16 21:35 من طرف  أمير الاحساس كتب: كل عام واعضاء المنتدى بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم ...من منتديات روعة المعاني:: 03.05.16 16:39 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك ... آمين:: 27.05.16 15:22 من طرف  بنت الرمال الذهبية كتب: الف الف مبرووووووووووووووووووك الستايل الجديد ويا رب من افضل لافضل:: 30.09.15 13:36 من طرف  خلود على الحــدود كتب: كل عام وانتم بالف خير اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم اغفر لامواتنا واموات المسلمين كافه مع كامل التحية والتقدير:: 19.02.16 11:01 من طرف  General amino كتب: اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت :: 07.10.15 15:56 من طرف  سامية بن سخري كتب: - يا حي ياقيوم برحمتك استغيث ، أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين لي ولكل المسلمين أمــــــــين- ::

آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك بدائل تربوية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أبناؤنا والمدارس العالمية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك نظرات تربوية في المسألة اللغوية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الخبز المحروق
شارك اصدقائك شارك اصدقائك قصة تاجـر الـتـمـر الـذى لا يخسر أبدآ
شارك اصدقائك شارك اصدقائك غرف نوم أولاد
شارك اصدقائك شارك اصدقائك لعب أطفال مميزة وجميلة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك فقدان الشهية وأسباب عند الأطفال وطرق العلاج
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أسباب الغيرة عند الزوجة على زوجها
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أسرة ستقرة وهادئة بهذه الارشادات
اليوم في 17:39
اليوم في 17:39
اليوم في 17:38
اليوم في 17:35
اليوم في 17:34
اليوم في 1:49
اليوم في 0:38
أمس في 23:43
أمس في 23:22
أمس في 22:44
عابرة سبيل
عابرة سبيل
عابرة سبيل
عابرة سبيل
عابرة سبيل
منصورة
منصورة
منصورة
منصورة
منصورة

منصورة والجميع :: قسم حواء :: المطبخ العربى

شاطر

14.02.16 22:04
المشاركة رقم:
...::|مؤسس المنتدى|::...
...::|مؤسس المنتدى|::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 17549
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الجنس : انثى
المهنة :
نقاط : 41488
السمعة : 64
العمر : 54
الجزائر
http://www.manssora.com
مُساهمةموضوع: المعروك


المعروك


المعروك
زمن التحضير:30 دقائق
زمن الطهي:20 دقائق
نوع الطبق:مخبوزات
اسلوب الطبخ:افريقي
ااع
السكر الناعم:كوب ونصف
خميرة: ملعقتان صغيرتان(فورية)
ماء ساخن: كوب ونصف
دقيق: 6 اكواب
بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
الزبدة: كوب(المذابة)
زبدة مملحة: ربع كوب(مذابة - الطبقة العلوية)
السمسم: نصف كوب(الطبقة العلوية)
الحبة السوداء: ربع كوب(الطبقة العلوية)
ااع
1 ضعي، في وعاء الخلاط، السكر والخميرة والماء والدقيق و«البايكنغ باودر» والملح والزبدة، ثم ثبتي مضرب العجين، وشغّلي على سرعة متوسّطة، إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتنفصل عن حواف الوعاء. اعجني على سرعة بطيئة لمدة 5 دقائق.
2 ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، وغطّيها بفوطة قطنية، ودعيها لمدة 40 دقيقة، أو إلى أن يتضاعف حجمها.
3 أحضري صواني قصيرة الحافة. انثري فيها قليل من الدقيق.
4 أنثري بعض الدقيق على سطح الطاولة، وباستعمال النشاية مدي العجينة لتصبح بسماكة نصف بوصة تقريبا، وباستعمال قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
5 ضعي دوائر العجينة في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل دائرة والأخرى. باستعمال مقص المطبخ، قصي طرف الدائرة إلى 5 أشرطة بطول 2 بوصة تقريباً، مع إبقائها متماسكة من طرف واحد. وغطي العجينة بفوطة قطنية نظيفة، ودعيها لمدة 15 دقيقة ليتضاعف حجمها.
6 سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وثبتي الرف الشبكي الأوسط.
7 إدهني، باستعمال فرشاة عريضة، سطح العجينة بقليل من الزبدة، وانثري السمسم وحبة البركة .
8 ضعي الصواني في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح لون المعروك ذهبي غامق. أخرجي المعروك من الفرن، غطي بفوطة قطنية، دعيه لعدة دقائق. قدميه دافئاً أو بارداً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





الموضع الاصلي : المعروك // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: منصورة


توقيع : منصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


16.02.16 11:06
المشاركة رقم:
...::|مدير منتدى صديق|::...
...::|مدير منتدى صديق|::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 445
تاريخ التسجيل : 22/09/2012
الجنس : ذكر
المهنة :
نقاط : 2742
السمعة : 4
العمر : 26
مصر
مُساهمةموضوع: رد: المعروك


المعروك


يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على طرحكُ المميزُ...
دوٌمآ بآنتظاار المزيدُ من جديدكُ القآآدمُ...~~
لكٍ خاالصُ وٌديُ ...~~
~~~





الموضع الاصلي : المعروك // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: روعة المعانى


توقيع : روعة المعانى






الــرد الســـريـع
..





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى