منصورة والجميع
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل للتسجيل
اضغط هنا


الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  مكتبة الصورمكتبة الصور  دخولدخول  

أهلا وسهلا بك في منتـديات منصورة والجميع.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقومبالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه


إسلامي ثقافي نعليمي ترفيهي عام
 
18.02.17 14:03 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم إنا نسألك الجنة وما قرب إليها من عمل ونعوذ بك من النار وما قرب إليها من عمل اللهم آمين يا رب العالمين:: 05.06.16 21:35 من طرف  أمير الاحساس كتب: كل عام واعضاء المنتدى بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم ...من منتديات روعة المعاني:: 03.05.16 16:39 من طرف  محمد وهب سراج كتب: اللهم صلي على سيدنا محمد بعدد خللقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك ... آمين:: 27.05.16 15:22 من طرف  بنت الرمال الذهبية كتب: الف الف مبرووووووووووووووووووك الستايل الجديد ويا رب من افضل لافضل:: 30.09.15 13:36 من طرف  خلود على الحــدود كتب: كل عام وانتم بالف خير اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات اللهم اغفر لامواتنا واموات المسلمين كافه مع كامل التحية والتقدير:: 19.02.16 11:01 من طرف  General amino كتب: اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء لك بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت :: 07.10.15 15:56 من طرف  سامية بن سخري كتب: - يا حي ياقيوم برحمتك استغيث ، أصلح لي شأني كله ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين لي ولكل المسلمين أمــــــــين- ::

آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك انمي متحركة للقناص
شارك اصدقائك شارك اصدقائك قصيدة عن الوطن للاطفال
شارك اصدقائك شارك اصدقائك وصفة فطائر المحاجب الجزائرية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك سورة يس ياسين كاملة لالشيخ عبد الباسط عبد الصمد تجويد مجود
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تجويد سورة الكهف كاملة للشيخ عبد الباسط عبد الصمد
شارك اصدقائك شارك اصدقائك حكم وأقوال عن العلم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك الرجل الذي تحكمه زوجته
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مابين النفاق والمجاملة شعرة أو خيط رفيع
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ميسي أريد الفوز بكل البطولات مع برشلونة ولا أفكر في نهائي كأس العالم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك عربات الزمن د. إبراهيم أبو زيد
اليوم في 1:20
اليوم في 0:56
اليوم في 0:54
اليوم في 0:50
اليوم في 0:49
اليوم في 0:38
أمس في 19:14
أمس في 19:12
أمس في 19:08
أمس في 19:08
علاء الدين الباسل
علاء الدين الباسل
علاء الدين الباسل
علاء الدين الباسل
علاء الدين الباسل
علاء الدين الباسل
منصورة
منصورة
منصورة
منصورة

منصورة والجميع :: اقسام الاسرة :: المطبخ العربى

شاطر

02.07.14 22:08
المشاركة رقم:
...::|مدير منتدى صديق|::...
...::|مدير منتدى صديق|::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 8481
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
الجنس : ذكر
المهنة :
نقاط : 17397
السمعة : 94
العمر : 32
المغرب
http://admin.ahladalil.com/
مُساهمةموضوع: وصفه الشوكولاته


وصفه الشوكولاته


مقادير
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١⁄٢ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٧٥ غرام شوكولا سوداء، مقطعة
١⁄٤ كوب زبدة
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
٤ صفار البيض
٤ بياض البيض (زلال البيض)
رشة ملح
سكر بودرة للزينة
طريقة تحضير
١. يحمى الفرن على درجة حرارة 180.
٢. يدهن 5 قوالب سوفليه بالزبدة، يرش الكاكاو على جوانبها جيداً ويوضعوا جانباً.
٣. في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، توضع الزبدة، الدقيق، الكاكاو ويخفقوا بالخفاقة اليدوية حتى تذوب الزبدة.
٤. يضاف الحليب، السكر والفانيلا إلى القدر، يحركوا لمدة دقيقتين ليتجانس الخليط ثم يرفع القدر عن النار، يسكب الخليط في وعاء ويوضع جانباً.
٥. في قدر آخر على النار، توضع قطع الشوكولاته في حمام مائي وتحرك حتى تذوب ثم يرفع الوعاء عن النار.
٦. يضاف صفار البيض إلى الشوكولاتة ويخلطوا جيداً ثم يوضع خليط الدقيق فوق خليط الشوكولاتة تدريجياً، يحركوا جيداً حتى يتجانس الخليط ويوضع الوعاء جانباً.
٧. في وعاء صغير، يخفق بياض البيض مع الملح بالخفاقة الكهربائية للحصول على خليط أبيض كثيف وخفيف مثل الكريما.
٨. يوضع بياض البيض فوق خليط الشوكولاتة تدريجياً مع التقليب بالملعقة بهدوء حتى لا يهبط بياض البيض.
٩. يوضع خليط السوفليه داخل القوالب حتى يصل إلى ثلثي القالب ثم تدخل إلى الفرن الساخن لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
١٠. تخرج القوالب من الفرن، تزين بالسكر البودرة ويقدم سوفليه الشوكولاته ساخناً.
اقتراحات
التقليب بالملعقة بهدوء حتى لا يهبط بياض البيض، مرحلة مهمة كثيراً لإدخال الهواء بالخليط حتى يرتفع خلال الخبز.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




الموضع الاصلي : وصفه الشوكولاته // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: ابن المغرب البار


توقيع : ابن المغرب البار




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


03.07.14 17:01
المشاركة رقم:
...::|عضـو مميز|::...
...::|عضـو  مميز|::...


إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 246
تاريخ التسجيل : 01/03/2010
الجنس : ذكر
المهنة :
نقاط : 3454
السمعة : 2
العمر : 23
الجزائر
مُساهمةموضوع: رد: وصفه الشوكولاته


وصفه الشوكولاته


بارك الله فيك على الموضوع المفيد
نرجو المزيد من تالقك
مع كامل لتحية والتقدير




الموضع الاصلي : وصفه الشوكولاته // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: جمال الوهراني


توقيع : جمال الوهراني





03.07.14 17:11
المشاركة رقم:
...::|كبار الشخصيات|::...
...::|كبار الشخصيات|::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 1295
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
الجنس : انثى
المهنة :
نقاط : 3722
السمعة : 10
العمر : 18
غير معروف
مُساهمةموضوع: رد: وصفه الشوكولاته


وصفه الشوكولاته


طرح في غايه آلروعه وآلجمال 
سلمت آناملك على الانتقاء المميز
لاتحرمنا جديدك القادم الشيق 
بالتويق




الموضع الاصلي : وصفه الشوكولاته // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: خلود على الحــدود


توقيع : خلود على الحــدود





03.07.14 17:45
المشاركة رقم:
...::| مشرفة |::...
...::| مشرفة |::...

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 4002
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
الجنس : انثى
المهنة :
نقاط : 7458
السمعة : 7
العمر : 27
لبنان
مُساهمةموضوع: رد: وصفه الشوكولاته


وصفه الشوكولاته


في سماء الإبداع حلقت
ولأجمل موضوع طرحت
لا تحرمنا من تميزك وإبداعك
دمت بحفظ الله ورعايته





الموضع الاصلي : وصفه الشوكولاته // المصدر : منتديات منصورة والجميع // الكاتب: بهجة العمر


توقيع : بهجة العمر




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



الــرد الســـريـع
..





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى